Satura rādītājs:

Lēti restorāni Milānā, kur var labi paēst un maz tērēt
Lēti restorāni Milānā, kur var labi paēst un maz tērēt

Video: Lēti restorāni Milānā, kur var labi paēst un maz tērēt

Video: Lēti restorāni Milānā, kur var labi paēst un maz tērēt
Video: Как тушить капусту, чтобы всё съели. Тушёная капуста, пошаговый рецепт 2024, Marts
Anonim

Milānā ēst (ļoti) labi un tērēt mazāk par 25 eiro - pat vakariņām - ir vairāk nekā iespējams: mēs jums sakām, kur

Milāna ir pilna ar restorāniem kur paēst labi, bet dažreiz prieks par labu ēdienu tiek apvienots ar rēķina nepatīkamību, un tā jūs galu galā samazināt savus izbraucienus un atļaujat mazāk maltīšu, nekā jūs vēlētos.

Patiesība tomēr ir tāda, ka, lai labi paēstu, nav nepieciešams mizot maku, gluži pretēji.

Mēs esam izvēlējušies desmit lēti restorāni, dažādās pilsētas vietās un ar dažādiem kulinārijas priekšlikumiem, lai apmierinātu visas gaumes.

Ritiniet uz leju un sagatavojieties apetītlīgai zemu izmaksu ekskursijai pa Milānu, kuru jūs (varbūt) vēl nezināt!

Lēti restorāni, Milānas centrs

Jarit, Santo Stefano laukums, Via Festa del Perdono stūris

Oriģināla ēdināšanas koncepcija izveidota, lai padarītu visiem pieejamu gastronomisko pieredzi, kas iepriekš rezervēta dažiem: a vienas porcijas stikla burka jūs atradīsit augstās virtuves ēdiena kvalitāti un izsmalcinātību, ko radījuši atzīti pavāri, kuri ir izdomājuši un nolikuši zem stikla dažādas receptes, tādējādi radot īstu ēdienkarti.

Trauki mainās ik pēc diviem mēnešiem un tie ir izgatavoti, ievērojot izejvielu kvalitāti un sezonalitāti, un tos var lietot gan gaišajā Piazza Santo Stefano laukumā, gan mājās (tos var uzglabāt ledusskapī līdz 18 dienām!), pēc burkas uzkarsēšanas dažas minūtes mikroviļņu krāsnī vai bain-marie.

Jarit
Jarit

Lēti restorāni Milānā, Cinque Giornate rajonā

Miscusi, izmantojot Pompeo Litta, 6

Jauns restorāns, kas veltīts visiem makaronu cienītāji: formula ir balstīta uz trīs veidu makaroni, no kuriem izvēlēties (paccheri, spageti un tagliatelle; “parastajā” versijā pilngraudu vai bez kukurūzas un rīsu miltiem) e trīs pildītas alternatīvas (ravioli, pansotti un tortelli), jāapvieno ar virkni garšvielu, kas sezonāli mainās, pamatojoties uz sastāvdaļu pieejamību un svaigumu.

Ir arī lieliska klasika, ķiršu tomāts un baziliks, kas jāapvieno ar izvēlēto sieru, tradicionālo Vidusjūras pesto, nduja vai pistāciju krēmu, pievienojot kraukšķīgus (priežu rieksti, mandeles, pistācijas vai valrieksti).

Atklāta makaronu rūpnīcas klātbūtne nozīmē, ka no Miscusi pilngraudu milti tiek ražoti katru dienu, pateicoties dzirnavām, kas patlaban amatnieciski sasmalcina cietos kviešus Altamura, tādējādi saglabājot olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas un aminoskābes.

Miscusi
Miscusi

Marghe, izmantojot Cadore 26

Joprojām par ogļhidrātiem, to nevarēja palaist garām picērija in via Cadore, kas nesen atvēra jaunu biroju, izmantojot vietni Plinio 6 (Porta Venezia rajons).

Tā mīkla iegūta ar 1. tipa miltiem - kas ļauj iegūt vieglāku un garšīgāku neapoliešu picu - konkrēto dabiskais raugs 48 stundas istabas temperatūrā,. gatavošana koka krāsnī un tikai itāļu izcilības produktu izvēle padara to par vienu no visvairāk sagremojamākajiem, labākajiem un garšīgākajiem, ko varat izmēģināt Milānā.

Marghe_def
Marghe_def

Lēti restorāni, Milāna Navigli

Ramen veikals, izmantojot Vigevano 20

Tagad Ramens vairs nav jaunums, bet izmēģiniet to 100% japāņu, ar sabalansētu garšu un maigu garšu, tas kļūst par izaicinājumu

Šajā maza vieta naktsdzīves centrā Jūs varat izmēģināt milāniešu valodu septiņas versijas kas jūs neliks vilties: klasisks, pikants, ar vistu, ar jūras veltēm, veģetārietis un ļoti īpašais karija variants, ko līdz šim neviens restorāns nebija piedāvājis.

Porcijas ir dāsnas, un ir arī iespēja izvēlēties starp lielo šķīvi un mazo, par divām dažādām cenām; tiem, kas nav noskaņoti zupām, ir iespējams atkāpties pie izcilās sausās alternatīvas vai uz garšīgā dona - rīsu bļodas, kas pasniegta ar liellopa gaļas sloksnēm vai sautētu cūkgaļu ar sojas mērci.

Bottega del Ramen_def
Bottega del Ramen_def

Wang Jiao, Viale Col di Lana 14

Citāds ķīniešu restorāns nekā parasti, patiesi, tālu no gastronomijas stereotipiem (jūs šeit neatradīsit pavasara rullīti!) un arhitektoniskiem (aizmirstiet sarkanās laternas un zelta pūķus), pie kuriem esat pieraduši.

Negaidiet parasto ķīniešu ēdienu, jo šeit ēdieni ir tradicionāli, taču bieži tiek pārskatīti: izmēģiniet ceptu baklažānu, teļa gaļu ar ingveru, sāli un pipariem garnelēm un - drosmīgākajiem, kas nav pārāk jutīgi pret čilli - uguns traukus ar gaļu vai zivīm.

Restorāna filozofiju iedvesmojusi Honkongas virtuve: jūs varat izvēlēties no daudziem ēdieniem, un, tāpat kā Ķīnā, visi ēdieni sanāk kopā.

Ja jūs nevēlaties doties uz Navigli apgabalu, nekrītiet izmisumā, restorānā ir citi biroji, kas atrodas vietnē Padova 3 (NoLo); caur Felice Casati 7 (Porta Venezia) un caur Lomazzo 16 (ķīniešu kvartāls).

Wang Jiao
Wang Jiao

Zemu izmaksu restorāni, Milānas Porta Romana

MAM Milano Amore Mio, izmantojot Lodovico Muratori, 7

Šis gards vintage bistro pārpildītā - gastronomiski - Via Muratori ir daļa no projekta Milano Amore Mio (māju īre uz īsu laiku), un tas ir īsts dārgakmens, kurā varat elpot intīmu un pazīstamu gaisu.

Atklātas gaismas, retro lampas un autora gleznas ir ideāla vieta, kur baudīt dažādus priekšlikumus visas dienas garumā, sākot no smaržīgām mājās gatavotām smalkmaizītēm brokastīs un beidzot ar izsmalcinātu īpašo kafiju un lieliskiem vakara kokteiļiem.

Gan pusdienās, gan vakariņās nav ēdienkartes: dažādi ēdieni tiek pasniegti kā pārsteigums uz paplātes, ieskaitot ēdienu izvēli, kas atgūti no vecmāmiņas bufetes, ar veģetāriem un organiskiem gardēžu ēdieniem, kurus citur reti būs iespējams nobaudīt.

Mam
Mam

Polleria Milano 2.0, izmantojot Crema 16

Tā varēja būt pašnāvība, atverot vienu mājputni dažus metrus no Giannasi, pilsētas slavenākās būda, kas piedāvā tieši tādu pašu ēdienu, taču šī vieta ir īsta meka ceptas vistas cienītājiem, kuri vēlas to ne tikai aiznest, bet arī apēst uz vietas.

Vieta ir maza, bet gaiša (pavasarī ārā ir arī daži galdi), priekšlikumos papildus iepriekšminētajai vistas cepetim ir iekļauts arī garšīgs gailis trīs iespējamos veidos (ar zaļumiem, tandūru un Japānu), iesmi, spārni, kotletes, kartupeļi, grilēti dārzeņi un - pēc pasūtījuma - pīle.

Alus ir alus darītavas Lambrate alus, savukārt ēdienkarte ir tikpat vienkārša kā patiesi garšīga un šausmīgi apmierinoša.

Polleria
Polleria

Lēti restorāni Milānā, Porta Venezijā

Let's Wok, Via Panfilo Castaldi, 40

Fiksēta pietura visiem nūdeļu mīļotājiem: šajā mazajā un mājīgajā numurā ar bambusa griestiem, no kuriem nokrīt sulīgi augi, no stingri atvērtas virtuves pavāri eksperti nepārtraukti uzspridzina virkni woks ugunī uz ļoti lielām liesmām, lai pagatavotu kādu no austrumu ēdieniem par excellence.

Izvēlne ir “dari pats”: jūs izvēlaties pamatni (rīsi, olas vai pilngraudu nūdeles, brūnie rīsi vai basmati); tad pievieno olbaltumvielas, piemēram, tofu, vistu, liellopu gaļu, garneles, lasi; tad mēs pārietam pie visu veidu dārzeņiem (no ķīniešu pačkoja līdz Kjonam, Peru ingveram, līdz amerikāņu kukurūzas mazuļiem uz vālītes), un visbeidzot viss tiek bagātināts ar dažādām pašmāju mērcēm.

Tomēr, ja eksperimenti nav jūsu lieta, varat paļauties uz šefpavāriem, izvēloties kādu no sešām izvēlnes kombinācijām.

Lets Wok
Lets Wok

Ziedu burgers, viale Vittorio Veneto 10

Kurš saka, ka pat es veģetārieši nevar ļauties burgeram ar visiem svētajiem slazdiem, kam nav ko apskaust gaļēdāju variantu?

Flower Burger ir pirmais gardēžu veganburgerie Itālijā: ēdienkartē esošie burgeri ir ēstgribu, tie sastāv no augstas kvalitātes sastāvdaļām, skaisti apskatāmi un galvenokārt labi ēst; maize ir 100% mājās gatavota un svārstās no kurkuma līdz pat ikoniskajam melnajam ar kokogli līdz septiņgraudu maizei.

Tad aizmirstiet daudzu dārzeņu vietu skumjo un sodošo atmosfēru: šeit sienas ir veltījums dzeltenās zemūdenes krāsainajai un psihodēliskajai grafikai, kas sajaukta ar mēbelēm no dabīgā koka un emaljēta dzelzs, ideālā 70. gadu stilā.

Flower Burger_def
Flower Burger_def

Lēti restorāni, Milāna NoLo

Kungfu Bao, Viale Monza 37

Šīs jaunās apkārtnes centrā, kas atrodas uzmanības centrā, kas ir NoLo (uz ziemeļiem no Loreto), ir šī vieta, kurai raksturīgas īpašas mēbeles un ļoti spilgtas krāsas.

Viņa specialitāte? Visu veidu austrumu ravioli, svaigi, roku darbs un šobrīd (gan sausi, gan buljonā), un baozi, sava veida sviestmaizes-fokačijas, kas pildītas ar maltu gaļu un dārzeņiem, tvaicētas, parasti ķīniešu un bieži nav iekļautas ķīniešu restorānu ēdienkartēs.

Pakalpojums ir ātrs un precīzs, porcijas ļoti dāsnas, izcilais ēdiens un zemā cena: tā kā vārds tagad izplatās ātri, ir labi rezervēt iepriekš.

Ieteicams: